Ingredienti animali disidratati: Di cosa si tratta?

Gli ingredienti animali disidratati sono ottenuti attraverso la cottura a vapore della carne fresca, il cui fine è quello di realizzare una materia prima privata di quasi tutta l’acqua, che resta più stabile durante la produzione delle crocchette.

Perchè li usiamo?

La nostra filosofia nasce da una domanda: perché utilizzare la carne fresca come ingrediente delle crocchette, se poi, durante il processo di produzione queste vengono essiccate, cioè gli viene tolta quasi tutta l’acqua? Da questo concetto è nata la nostra scelta di utilizzare solo ingredienti animali disidratati, che hanno un maggiore valore nutrizionale rispetto agli stessi ingredienti freschi a parità di peso.

Composizione

La quantità di ingredienti riportata nella Composizione degli alimenti si riferisce alle percentuali presenti nella formula, prima che questa subisca il processo di cottura. Per conoscere quindi la quantità finale di un ingrediente, bisognerebbe considerare l’acqua, che verrà eliminata durante il processo di essiccazione.
Un alimento formulato con carne fresca avrà sicuramente una quantità di carne notevolmente inferiore rispetto a quella dichiarata sull’etichetta del sacco, poiché il processo produttivo eliminerà la maggior parte di acqua in essa contenuta. Al contrario l’utilizzo di ingredienti animali disidratati garantisce al prodotto finito una quantità di carne quasi uguale a quella dichiarata nell’etichetta.
E’ proprio per questo motivo che nei nostri prodotti secchi utilizziamo esclusivamente ingredienti già disidratati, mentre nei nostri prodotti umidi, utilizziamo la carne fresca poiché il prodotto finito ne conserva la stessa consistenza.
Ovviamente anche gli ingredienti disidratati devono essere di ottima qualità, per questo ci impegniamo quotidianamente nella ricerca e nel controllo dei fornitori che sono selezionati, affidabili e che ci garantiscono una materia prima sempre di altissimo livello, per produrre degli alimenti che contribuiscono a migliorare la salute dei nostri amici a quattro zampe.